Skala och kärna ut 1-2 gurkor. Dela på längden och tärna gurkstavarna.
Skiva en liten rödlök. Tunna, tunna skivor vill vi ha.
Ta ett paket fetaost och tärna i lagom stora kuber,
- efter behag, som Farbror Melker skulle ha sagt.
Gör en liten dressing på 1 msk pressad citron, 3 msk olivolja och 1 msk hackad mynta.
Häll dressingen över salladen och låt dra en stund så att löken blir lite mjuk.
Enjoy!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar