RESFEBER?

På fredag drar vi. Och jag kan inte packa..! Jag förstår inte vad som är fel. Jag går runt och petar på kläder jag tänkt ta med mig... Dom hamnar inte i väskan av att jag petar på dom. Det kanske går bättre imorgon, när jag har lite mer press på mig. Jag har ju en historia av att vara en sista minuten-människa. Trodde verkligen att jag hade jobbat bort det. Men icke!

Vi har i alla fall bokat boende i Khanom! Nästa helg blir det två nätter på Khanom Hill. Jag längtar! Khanom var så mysigt. Stilla, lummigt och relativt fritt från turister. Jag tycker att det är lite trist när säljarna ropar efter oss på svenska. Det slipper jag i Khanom. På hotellen pratar personalen rätt ok engelska. Men i samhället så är det enstaka engelska ord, teckenspråk och stora leenden som gäller.

Kanalen och fiskebåtarna i Khanom

Stranden vid End of Road.
Ingen aning om platsen heter så, men vid vägens slut innan stranden fanns en skylt med texten
END OF ROAD

HÅRRESANDE

Dags att uppdatera frisyren i veckan. Har precis rådgjort med min frisör och bokat tid. På torsdag förvandlas jag till blondie (nästan).

Lite pirrigt med så stor förändring..!

SNART

Snart bär det av på resa! Och snart är det dags att ta över nya huset! Så snart är det dags för renovering i massor. Det ska bli så spännande och det känns så overkligt att jag ska bo i det där jättestora huset, att jag ska sälja min lägenhet i Stockholm och att jag ska inreda mitt drömhus.

Lill-rummet som angränsar till vardagsrummet. Ska det få bli ett bibliotek kanske?
Den underbara lampan ska få hänga kvar, förutsatt att förra ägaren inte hinner ångra sig..!

Men en sak som redan har hänt, nästan utan att jag märkte när det hände... det är att våren kom till ön. Kom den i helgen tro? Jag vet inte, men idag konstaterade jag att den verkligen var här!

OLIKA REFERENSER

Vi sitter precis och ser på Postkodmiljonären och Oliver pekar på den tävlande och säger - Han ser ut som han kommer från Gävle, Göteborg eller Kina!

Ptja... Alla olika, alla lika? :)

TAPPER KÄMPE

För ca två veckor sen hade jag en liten krake hemma som var mycket lik denna lilla krake.

Då kraken bott med mig i snart 10 år så ville jag göra ett försök att rädda den. Kraken hade levt under väldigt knappa förhållanden under en ganska lång tid. Knappt någon jord och extremt sporadisk vattning.

Misshandeln av kraken måste få ett slut kände jag. Ny jord införskaffades och ett livräddninsprojekt drog igång. Nu har kraken börjat återhämta sig. Och jag måste konstatera att kraken är en mycket tapper liten kämpe. Nu siktar vi på 10 år till!

LEVER JAG?

Oj, vilken lång paus det har blivit här..! Det var minsann inte meningen.

Min kära mor upprörs av bloggtystnaden. Jag tror det är lite som när jag var singel och bodde i Stockholm. Om inte mamma hörde nåt från mig på ett par dagar, särskilt i samband med helg, så brukade jag få ett SMS med texten "Lever du?".

Jag tyckte att det var jättekul att svara kort med "Nej". Om jag är död kan jag ju inte svara, eller hur? :)

Men överbeskyddande som hon är så uppskattade hon inte alls den typen av skämt. Det kunde ju faktiskt vara så att nån annan hade min telefon och lurade mamma.

Just då suckade jag mest o sa - Men mammaaaa... Geeee dig..!

Nu kan jag nog tycka att det var både lustigt och rart.

SAME SAME, BUT DIFFERENT

Vet ni, jag inser nu att jag faktiskt aldrig gjort köttfärssås förrän idag. Jag har absolut gjort någon form av såsighet med köttfärs i, men inte har det varit någon riktig köttfärssås inte. Att göra en riktig köttfärssås tar förvisso nästan två timmar och är kanske inte vad man känner att man har tid för till vardags. Särskilt inte när man precis kommit hem efter jobb och barnhämtning. Men det här blir så gott att man kan flytta rätten från vardag till helg. Och gör man mycket så går det ju galant att frysa in och ta fram sen.

Så här gör man den:

Italiensk Köttfärssås

Portioner: 8-10 portioner

5 gula lökar
150 g rotselleri
4-5 msk olivolja
1 kilo köttfärs
2 burkar tomater (à 400 g)
3 dl vatten
2 buljongtärningar
2 1/2 dl rött vin
1 dl tomatpuré
1 tsk socker
2 tsk salt
2 tsk nymald svartpeppar
2 msk torkad oregano eller torkad basilika
3-4 vitlöksklyftor
2 dl vispgrädde

Skala och finhacka löken. Skala och skär sellerin i små fina tärningar.
Fräs lök och selleri i lite olja i stekpanna och flytta sedan över grönsakshacket till en rymlig gryta.
Bryn eller fräs lite av köttfärsen i taget i stekpannan och smula sönder färsklumpen med till exempel en trägaffel. Lägg efter hand över det frästa i grytan. Vispa ur stekpannan med lite vatten och häll skyn i grytan. Häll också i tomaterna med sitt spad och späd med vatten. Vänta med salt, vin, grädde och kryddor.

Koka såsen med locket lite på glänt i 1 1/2 timme. Rör om i grytan då och då. Lägg efter ungefär halva koktiden i buljongtärningar, vin, tomatpuré, oregano eller basilika samt salt, socker och peppar. Späd efter hand med en aning mer vatten om det behövs. Smaksätt mot slutet med pressad vitlök och lite mer oregano eller basilika. Häll då också i grädden. Koka sista kvarten utan lock så att såsen kan koka ihop och bli ganska tjock i konsistensen. Smaka av den färdiga såsen - oftast behövs lite mer salt och peppar eller en extra vitlöksklyfta.

Recept hittade jag på DN.se och sen ändrade jag lite så som jag altid gör ;)

IDAG

Idag är det ju alla hjärtans dag! Men det är det väl ingen som missat?

Men det har även varit Majas mysdag idag. Maja beställde våfflor till middag. Och det passar ju bra med små våffelhjärtan idag! Men innan middagen så hade vi vårt eftermiddagsmys. Vi kollade på Madicken, bakade tårta och målade i målarböcker.

Alla hjärtans dag-tårtan, dekorerad av Maja!

Min älskling överraskade mig på lunchen idag och dök upp hemma med 7 enorma röda rosor och tog med mig på lyxlunch på Wallers. :)

Vilken härlig karl och vilken underbar mat!

Fina rosor till moí från min älskling

En lite läskig sak idag var att precis när vi var på väg nerför hästgatan så blev en man överkörd av en lastbil! Det hade precis hänt när vi kom dit. Usch... jag hoppas verkligen att det gick bra för honom. Jag tycker att det är lite otäckt med bilarna i innerstan, särskilt nu på vintern när det inte bara är trångt utan även glashalt.

Jag kör som en snigel inne i stan här, men hellre får folk tuta åt mig än att jag kör på nån stackare som kommer utspringandes från en gränd!

NEDRÄKNING, FIX, ETT UNS STRESS OCH LITE MYS

19 dagar kvar tills det bär av till Thailand. Samtidigt som det känns som en himla massa tid så är det inte alls långt kvar nu. Det börjar bli dags att ta tag i saker. Nu pratar jag inte bara om resan utan även om vårt nya hus. När vi kommer hem igen så är det inte många dagar kvar innan vi tar över det enorma projektet Gannarve. Och inför det finns det ca 7000 saker att planera och få på plats.

Ja jo, jag börjar känna mig lite stressad..!

Två saker är i alla fall på plats och det är djurvakter när vi är borta. Nisse ska till Malmö och hänga med kussen Selma och Wille ska få vila upp sig på Sivs kattpensionat i Slite.

Dags att ta tag i resten då? Jag som alltid har varit ett sånt planeringsfreak, jag vet inte ens vad jag ska laga till middag ikväll... Dags att börja skriva mina listor igen tror jag :)

Men först ska jag åka och hämta Oliver på skolan. Vi ska ha myseftermiddag idag. Det betyder tidig hämtning, han får bestämma middag till ikväll som vi åker och handlar på vägen hem. Sen bär det av hemåt för legobygge, eller var han nu bestämmer att vi ska hitta på.

Imorgon är det Majas tur!

Vi körde coronne, kollade i kartboken och pratade om olika länder, såg en film
och så lagade vi tacos till middag.

BILDBEVIS

Här kommer dagen i bilder :)
Jag tog också en åktur. Den slutade med en riktig praktvurpa mitt i backen, sen tog jag över jobbet som fotograf.

Race i Skinnarstugans backe

Världens bästa korvgrillare ;)

Nisse fick lördagsmys i form av märgben

LÖRDAGSNÖJE

Snart bär det av till pulkabacken med hela lilla klanen! Det är riktigt höjdarväder för det idag. Bara någon enstaka minusgrad. Så vi behöver inte bylsa på oss alldeles för mycket kläder.

När vi kommer hem igen så ska vi dra igång grillen på baksidan och grilla korv! Lördagsmiddagen blir alltså - grillad korv med bröd och pommes! Barnsligt gott :)

Sen blir det lite smågodis i TV-soffan, om det nu finns plats efter alla korvar jag kommer att stoppa i mig!

FINGERFÄRDIG PIZZASALLAD

Veckans fredagsmys blir hemgjord pizza och till det, den obligatoriska vitlökssåsen, bean och hemgjord pizzasallad. Det tog några försök innan jag hittade rätt med salladen. Den blev gärna hård och trist. Men sen fick jag tipset att banka till vitkålen när jag strimlat den och SÅ kom jag på att jag hade alldeles för lite salt i salladen. Banka och salta, alltså :)

Pizzasallad på G

Jag gör min sallad med strimlad och bankad vitkål, olivolja, vit balsamvinäger, salt och krossad svartpeppar. Proportionerna körs på känsla och avmskaning. Sen får salladen stå och dra någon timme. Om du har båttom med salladen så kan den bli klar på en timme, men då gäller det att verkligen banka livet ur vitkålen.

Vitkålen strimlar jag med en mandolin. Just idag fick jag för mig att det här var mycket smidigare att göra utan skyddshandtaget. Men jag blev ganska omgående varse att det var en dålig idé och fick en hyvlad tumme. Bara att kasta kålen, plåstra tummen och börja om. Den andra gången körde jag med vänsterhanden, återigen utan handtaget. Blir nästan samma resultat där, hyvlat långfinger. Kasta kålen, plåstra fingret och börja om... Med handtaget på den här gången. Gick mycket bättre!

Stackars tummen...
Notera hund- och katthåren som lite stylish fastnat i plåstret.

HELLO, I LOVE YOU

Klänningen Isis från bymalina

Oj vad jag vill ha den här sommarklänningen från bymalina. Min favoritmodell på klänning. Färgerna, mönstret, skärningen och fallet gör att jag känner mig som en tjusig sommarhippie.
Med en prislapp som säger 3799 så är den tyvärr liiite för pricy för min budget. Men drömma får man.

Ska hålla utkik efter något liknande i andra butiker. Zara och Vero Moda brukar kunna ha liknande klänningar.

HOHO..!

Blä, här har ni en fröken som inte varit så pigg ett par dagar. Har mer eller mindre sovit mig igenom både måndag och tisdag.
Jag orkade inte ens med ridningen i måndags. Då är det illa. Jag som hade nya ridbyxor o allt..!

Men idag tog jag mig ur koman. Lunchade på stan med bästa killen jag vet. Tog en fika med massa tjejsnack hos grannen. Hämtade Maja på dagis och fick iväg oss till stallet. Sen lyckades jag till och med laga middag, pannbiff med potatis, stekt lök och gräddsås med champinjoner. Gött!

Jag ger mig själv diagnosen - vintertrött med lätt vitaminbrist. Så idag har jag gått loss på kiwi och granatäpple. Känns redan bättre :)

SÖNDAGSBRUNCH OCH STRANDPROMENAD

I morse kom min käre sambo kom med det briljanta förslaget 

- Vi drar till Djupvik idag!

Mycket bra förslag. Vi kom dit i lagom tid för att vara sådär kurrande hungriga och laddade för att verkligen gå loss ordentligt på deras brunch. Efter brunchen tog vi en promenad med Nisse längs stranden.

När både Michelin-jackan och pälsmössan är på, då är det kallt ute!
Skoterkängorna flyttar jag in i så fort det kommer snö.

Min fining

Kolla knuten på kopplet...
Är det bara Nisse eller är det sånt hundar gör för att visa att dom har lite tråkigt en stund?
Tuggben kan man tydligen inte tugga på i alla fall.

Nisse, som fick vänta i (varma)bilen medan vi åt, roade sig med att bita av koppel nummer två. Det första kopplet tuggade han av när vi senast åkte färja mellan Visby-Nynäshamn.... Vi ska väl kanske vara tacksamma så länge det är kopplen och inte inredningen i bilen som han biter sönder?

PRE-THAI

Om en månad landar vi i Krabi i Thailand och bosätter oss två veckor i Ao Nang. Det ska bli sååå härligt!
Ikväll värmer vi upp med filmen En gång i Phuket. 

:)

Åh vad jag ser fram emot lite biomys! Popcorn, godis, läsk och lite hålla handen i biomörkret. Det var mysigt när man var 15 och det är fortfarande mysigt tycker jag.

Jag har rätt så höga förväntningar på filmen faktiskt. Jag älskade Sommaren med Göran och skrattade så mycket när jag såg den att Martin köpte filmen till mig någon dag efter vi sett den. Jag tror inte jag har skrattat så mycket till nån film förut. Jag vet att många tyckte att den var dålig, men jag älskade den.

Jag hoppas att herr Magnusson och herr Hellenius levererar lika bra den här gången!

KÄRLEK

Sötnosarna :)

ÄNTLIGEN FREDAG!

Jag vet, jag jobbar inte... Men fredagen har ändå en speciell mysfaktor.

Vad gör ni idag? Har ni några planer för helgen?

Jag har varit en sväng till Dahrve och inhandlat nya ridbyxor. Är hemma nu och planerar fredagsmys för fullt, för mig och älsklingen. Det blir en smarrig middag (kan inte skriva vad än ifall han läser det här...) och en mumsig efterrätt. Båda rätterna är i precis hans stil. Det blir alltså inte sallad eller vegetariskt ;)

Nisse har just haft lite fredagsmys med Nalle Puh...

Människor som inte tänker ordentligt har inga hjärnor,
snarare har de grått ludd som flugit in i huvudet på dem av misstag. *

Maja har ju någon form av Anti Puh-kampanj här hemma och har därför skänkt alla sina gosedjur från Sjumilaskogen till Nisse. Men eftersom jag inte vill att Nisse ska få magen full av stoppning så avtackar vi sötnosarna när dom går in i det här stadiet.

*Citat av Nalle Puh himself

SAWADEE KA

Idag har jag mailat vår söta vän Doungrat i Ao Nang och meddelat att vi kommer tillbaka i Mars. Alla thailändare är ju så rara och trevliga, men den här lilla kvinnan är verkligen speciell. Hon arbetar med att sälja tavlor för regionens förening för döva. Hon hör själv väldigt dåligt, men låter sig inte hindras av det. Hon gör sig förstådd ändå. Pratar på, gestikulerar och skriver ord på lappar. Och skrattar :)

Jag (i resans mest osmickrande outfit)
tillsammans med Doungrat,
Thailands charmigaste lilla kvinna :)

Först gången vi träffade henne var för fyra år sen när jag och hela familjen drog till Thailand för första gången. Hennes butik låg alldeles utanför den resort vi bodde på. Det blev en liten pratstund, eller två varje dag när vi gick förbi.

För ganska precis ett år sen så var jag och Martin i Thailand och den ena veckan var vi i Ao Nang. Självklart ville jag passa på att gå förbi och se om hon och butiken var kvar. Jag hade absolut inga förväntningar på att hon skulle känna igen mig. Det hade ju trots allt gått 3 år och många tusen turister sen jag var där sist.

Men just som jag svängde ner på gatan så tittade hon upp och inom en sekund så sprack hon upp i ett stort leende och sprang fram för att ge mig en stoooor kram. Det visade sig att hon hade ett foto på oss från vårt första besök, och det var uppsatt på väggen hemma i hennes hus..! Hon tog med det till butiken så att jag fick se det några dagar senare.

Båda gångerna jag träffat henne så har hon siat om omständigheter kring nästa gång vi ses och båda gångerna har hon haft rätt. Jag vet att det låter flummigt, men det ska bli spännande att höra om hon har fortsatta planer för mig även den här gången :)

EFTERLYSNING

Finns det någon som kan tipsa om en eller flera bra böcker om trädgårdar, träd, växter osv? Det känns lite som jag ska ta över botaniska trädgården när vi flyttar och jag vill lära mig hur jag ska sköta om allt och hur jag tar tillvara på skörden.

På gården finns bl.a. valnötsträd, fikonträd, flera olika sorters päron och äpplen, plommon, hallon, björnbär, jordgubbar, rabarber, vinbär, fläder av nån ädlare sort, rönnbärs sumak och buskar med japanska äpplen. Jag är dock väldigt tveksam till att dom buskarna bär frukt. Vi har även en lindberså som ska skötas och vi har ett växthus där jag vill odla något spännande. Tips?

Lite meloner i växthuset kanske?

Fikonträdet bär inte frukt än och har det förmodligen lite för kallt om vintern. Det är planterat så "bära in och förvara frostfritt" går inte. Någon som har tips på hur jag räddar fikonträdet om vintern?