Kanel- och ingefärsté

Mitt favorit-té gör jag själv. Det är bara att skiva färsk ingefära, ta en eller två kanelstänger och koka upp med vatten. Låt det dra lite så att kanelen hinner mjukna. Ha i lite honung och mjölk om du gillar det. Smaskens och perfekt för ömma förkylningshalsar dessutom!

Tébryggning på G

Ett tips: skala inte färsk ingefära med potatisskalaren. Skrapa istället av skalet med en liten sked. Då skalar du inte bort halva roten och du kommer åt runt alla knölar och i alla veck :)